[Participation Facebook] Nouilles aux légumes by Hajar Balasim

Ingrédients:

• 4 carottes râpées
• 1 grand oignon râpé
• 1 choux râpé
• [facultatif] courgettes râpées
• Filet de poisson ou de blanc de poulet coupé en petits morceaux.
• 1/2 citron
• Gingembre, poivre
• ail râpé
• 4 petits poireaux

Préparation

• Faire bouillir l'eau pour la quantité de nouilles désirée, ajouter le sel et l'huile, puis les nouilles
• Sauter les légumes dans un peu d'huile ou de beurre
• Sauter les morceaux de filets, ajouter le gingembre, un demi citron, gingembre, poivre, poireaux et ail.
• Mélanger les avec les légumes et servir chaud avec les nouilles
• Bon appétit