ناخدو ١ بصلة صغيرة نشلضوها و نديروها مع
شوية ديال زيت العود في مقلة فوق البوطة تشحر مزيان. من بعد ما تطيب نزيدو
عليها ربيع و شوية الملح و الكمون و البزار و التحميرة و السكنجبير و نبقاو
نحركو فوق البوطة دائما.
* نطربو البيض مزيان مع شوية الملح و البزار و الكمون و التحميرة و
السكنجبير. ثم نكبوه فوق البصلة دائما فوق البوطة و مع التحريك مزيان حتى
يطيب البيض. غدي نحصلو على خليط متجانس.
* نحيدو المقلة من فوق البوطة نزيدو عليها طون مصفى من الزيت و شوية ديال
لهريسة و نخلطو الكل بأطراف الأصابع حتى امتزج الكل جيدا.
* الحشوة أصبحت جاهزة باش نعمرو بها البريوات ديالنا او لي شوصون .
بالصحة و الراحة
Commentaires
Enregistrer un commentaire