Beignets de poissons

Coucou ladies, désolée de mon absence mais je déborde pour les raisons dont je vous ai déjà parlé sur le groupe ;) ...
Aujourd'hui je vous présente une petite recette à la fois hyper facile et hyper délicieuse. Je suis vraiment désolée de ne pas avoir fait un pas à pas mais c'est que j'ai pas encore pu récupérer mon appareil photo

Ingredients :

• 500 gr de pommes de terre
• 500 gr de poisson blanc 
• 2 gousses d'ail écrasés
• 1/4 c à café de poivre blanc
• 1/2 c à café de sel
• 1 c à café de cumin
• 1 c à café de paprika
• 100 gr de fine semoule
• Persil
• 2 oeufs battus
• huile pour friture

Préparation 

• Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en tranches. Les faire bouillir dans de l'eau salée. Les égoutter et les réduire en purée à l'aide d'une moulinette ou d'une fourchette. 
• Laisser à part. 
• Nettoyer le poisson et extraire juste la chaire, hacher à l'aide d'une fourchette ou une moulinette.
• Assaisonner,  ajouter le persil et l'ail. Ajouter les pommes de terre. 
• Bien mélanger, former des beignets, les plonger dans l'oeuf  battu puis dans la semoule fine et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées . Les égoutter et les poser sur un papier absorbant.