Je sais que ce n'est pas la période de l'aid mais bon, j'aime bien cette recette et j'aime bien la manger au moins une fois à part l'aid :)
Chaque région au Maroc à sa propre façon de la préparer et aujourd'hui je vous montre la recette à la façon rifaine puisque je suis d'origine du Nador. (une recette sans tomates)
Chaque région au Maroc à sa propre façon de la préparer et aujourd'hui je vous montre la recette à la façon rifaine puisque je suis d'origine du Nador. (une recette sans tomates)
Ingrédients:
- 6 gousses d'ail écrasées
- 1càs paprika
- 1càs poivre
- 1càs gingembre
- 1/2 càc safran ou curcuma
- sel
- 1 verre à thé (170ml ) huile
- 2càs persil haché
- Optionnellement:
- la pulpe et l'ecorce d'un citron confit
- des olives rouges
Préparation:
- Bien nettoyer les tripes poumons...
- Couper les en morceaux et les mettre dans une cocotte
- Ajouter les épices l'ail et le persil et de l'eau ( a peu pres un litre)
- Fermer la cocotte et laisser cuire
- A la cuisson rajouter la pulpe de citron et les olives
الله يعطيك الصحه
RépondreSupprimerPourquoi est ce que la majorité de touriste qui arrive cherchent a acheter viagra generique sans ordonnance
RépondreSupprimeret du pays tout entier !avec livraison rapide? j'ai été stupéfaits de constater que cela est très répandu dans les hôtels de casa !