coucou les pressées :)
Mes recherches de recettes continuent pour vous, recettes simples délicieuses mais surtout très rapides pour toi, qui étudie ou travaille.
Aujourd'hui un tajine au poisson et légumes
Mes recherches de recettes continuent pour vous, recettes simples délicieuses mais surtout très rapides pour toi, qui étudie ou travaille.
Aujourd'hui un tajine au poisson et légumes
Ingredients :
- 2 darnes de poisson blanc(lotte, daurade, colin)
- 1 tomate en fines lamelles
- 1 oignon en fines lamelles
- 1 poivron rouge • 1 poivron vert
- 1 carotte
- 1 navet
- 3 brins de thym
Chermoula:
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de paprika
- quelques graines de poivre
- 1 bouquet de coriandre
- 3 cuit soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail écrasées
- le jus d'un citron
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients de la chermoula et faites mariner les darnes de poisson dedans.
- Dans un tajine, mettre les oignons comme base de tajine, placez les morceaux de poissons, les tomates et les autres légumes autour et au dessus des poisson
- Versez le reste de la chermoula sur le poisson et laisser cuir sur feu doux (Sans ajouter l'eau, les légumes et le poisson dégageront assez de liquide)
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